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              经营服务中心餐饮部开展第四届技能比赛活动

              2019-12-27 15:26  

                按照经营服务中心“质检月”工作计划,结合部门岗位培训工作安排,餐饮部于12月25日组织前厅服务人员开展了第四届服务技能比赛活动。比赛邀请到纪监审办两位领导出席,经营服务中心全体管理者观摩了整场比赛。

                本次技能比赛在综合楼餐厅开展。上午9时,餐饮部入围决赛的9名选手展开了紧张激烈的服务技能大比拼。铺台布、上转台一气呵成,餐具摆放整齐划一,口布花折叠精致美观,一系列操作熟练顺畅高效,赢得了阵阵掌声。比赛考评项目包含了餐饮服务的所有基本工。经过激烈比拼、公平打分,选手决出了最终名次。

                大家在赛后总结时谈到,经过赛前长时间反复训练,规范了工作流程,强化了工作技巧,比赛既是岗位练兵的检验,也是一次学习的过程,对比之下清醒认识到了存在的不足之处。纷纷表示,将总结比赛经验,持续加强技能训练,不断提高工作水平,进一步推动餐饮服务精细化、专业化,更好服务学员和干部职工,履行好餐饮服务者的使命职责。(苏丽)






               

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